Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


villámgyors kakaóscsiga

2009.01.06

 

Kép

hozzávalók: 1 kg liszt, 3 evőkanál cukor, 2 teáskanál só, 5 dkg élesztő, 5 dl tej, 2 dl olaj, 1 tojás.

 

cukrot elkever tojással, sóval, olajjal, hozzázuttyint a kézmeleg tej, majd az élesztő. jól összekever (amíg az élesztő eloszlik - én nem porélesztővel sütök), majd hozzá az 1 kg liszt.

meleg helyre rak, kb. 20 perc majd ha megkelt elnyújt és nesquick kakaó bele. szeleteled, majd megsütöd. légkeverésen 210 fokon kb 10-12 percig.

az élesztőt nem kell külön felfuttatni, nekem ez fura volt, de műxik.

szerintem nagyon fincsi, és tényleg 40-50 perc alatt kész...

ja, én fél adagot szoktam kettőnknek, az éppen egy gáztepsinyi mennyiség!

Változatok: nesquick helyett rendes kakaó+porcukor, de mielőtt ez rákerülne a tésztára előtte megkentem felolvasztott Rama-val, vagy lekvárral vékonyan.

Változatok_2: nem szeled csigáknak, hanem koszorúba hajtod, bevágod és a szeleteket kifordítod (ilyen formában inkább kakaóskalács jellegű és nagyon puha foszlós)

Kép

(by PM)